في حلقة من برنامج «أسرار وفوائد» يتحدث الدكتور أحمد أبو النصر عن نواة التمر كعلاج طبيعي مهمل: طريقة تجفيفها وطحنها وتحميصها لعمل «قهوة النواة»، والدراسات التي يستشهد بها عن تأثيرها على الذاكرة ووظائف الكبد والكلى والسكر والكوليسترول والمثانة العصبية وحفظ زيت الزيتون. المقال يعرض كلامه كما ورد، مع تنبيهات بأن هذه الاستخدامات لا تغني عن الطبيب أو الدواء.
المقال
في هذه الحلقة من برنامج «أسرار وفوائد» يتحدث الدكتور أحمد أبو النصر عن نواة التمر، التي يصفها بأنها من «الأدوية الطبيعية المهملة» لأن أغلب الناس يرمونها مثل قشر البصل والموز والرمان. ويقول إن أهم ما فيها مادة فعالة اسمها «البروأنثوسيانيدين» (Proanthocyanidin)، ويعرض عشر دراسات منشورة عنها .
تنبيه: ما يلي عرض لكلام المتحدث في الفيديو، وليس وصفة علاجية. والدراسات المذكورة أغلبها تجارب أولية، ولا تعني أن نواة التمر تعالج هذه الأمراض عند الإنسان. استشر طبيبك قبل استخدامها، خاصة مع أدوية السكر أو مشكلات الكلى والكبد.
طريقة تحضير قهوة نواة التمر
يشرح الطريقة هكذا :
- اجمع النوى بعد أكل التمر واتركه في الشمس ثلاثة أيام حتى يجف.
- اكسره أولًا في الهون (المِدق)، لأن النوى صلب جدًا وقد يتلف المطحنة إذا وُضع فيها مباشرة.
- بعد تكسيره يمكن طحنه في المطحنة حتى يصير مسحوقًا.
- حمّص المسحوق مثل البن، ثم استخدمه كما تُحضّر القهوة العادية .
ويذكر أيضًا أنه يمكن إضافة نصف ملعقة صغيرة من المسحوق إلى كوب زبادي.
ما يقوله عن الجهاز العصبي والذاكرة
يستشهد بدراسة مصرية (أكتوبر 2018) عن دور نواة التمر في حماية الجهاز العصبي المركزي، خاصة مع الزبادي ، وبدراسة إيرانية (أبريل 2019) عن تقوية منطقة «الحُصين» في المخ المسؤولة عن الذاكرة، خاصة تذكّر الأماكن . ويقول إن الألياف الموجودة في النواة تغذي القولون .
الكبد والكلى والسكر
يذكر دراسة من جامعة حلوان (مايو 2015) عن خفض سكر الدم وإنزيمات الكبد وضبط وظائف الكلى ، ودراسة من جامعة الملك خالد في السعودية في العام نفسه عن تأثيرها على مشكلات الكبد والكلى .
الكوليسترول
يستشهد بدراسة إيرانية (يناير 2014) عن خفض الكوليسترول الضار LDL ، ويربط ذلك بتأثيرها على الكبد، كما يربطه بتحسين الذاكرة، لأن الكبد والحُصين يستخدمان مادة مشتركة بحسب شرحه.
العين
يذكر دراسة كندية (يناير 2015) عن احتواء النواة على مادة «الكارنوسين» ، ويقول إن بعض الناس يستخدمون مسحوقها كُحلًا للعين .
تنبيه مهم: وضع أي مسحوق منزلي داخل العين قد يسبب التهابًا أو جرحًا في القرنية. لا تفعل ذلك دون استشارة طبيب عيون، خاصة مع وجود المياه البيضاء أو ضعف النظر.
حفظ زيت الزيتون
من الاستخدامات غير العلاجية التي يذكرها دراسة تركية (يونيو 2013) تقول إن إضافة مسحوق النواة إلى زيت الزيتون تحفظه من التزنخ دون أن تغيّر طعمه، مع حفظ الزيت في مكان مظلم بعيد عن الحرارة .
المثانة العصبية
آخر ما يذكره أن مادة البروأنثوسيانيدين تساعد في مشكلة «المثانة العصبية» عند كبار السن، خاصة النساء، مثل كثرة دخول الحمام أو تسرّب البول مع الكحة والعطس .
نصيحته الأخيرة
يقول إن تقييم أي نبات طبي يبدأ بعد استخدامه بانتظام لمدة 15 يومًا، وإن النباتات الطبية لا تعمل مثل المسكّنات السريعة . ومع ذلك تبقى هذه الاستخدامات مكمّلة، ولا تغني عن تشخيص الطبيب أو عن الأدوية الموصوفة.
وعلى الموقع مقالات أخرى عن أغذية ونباتات شائعة، منها فوائد الرمان ودبس الرمان وحدود الدراسات عنها.
محتويات الفيديو
أسئلة
كيف تُحضّر قهوة نواة التمر؟
يُجفف النوى في الشمس ثلاثة أيام، ثم يُكسر بالهون ويُطحن ويُحمّص مثل البن، ويُحضّر كالقهوة العادية كما يشرح المتحدث.
هل نواة التمر تغني عن أدوية السكر أو الكوليسترول؟
لا. الدراسات المذكورة أولية، ولا يجوز ترك الدواء أو تغييره دون استشارة الطبيب.
هل يمكن استخدام مسحوق نواة التمر كحلًا للعين؟
ذكر المتحدث أن بعض الناس يفعلون ذلك، لكن وضع أي مسحوق منزلي في العين قد يسبب التهابًا أو إصابة، فاستشر طبيب العيون أولًا.
- أي ألم أو احمرار أو ضعف مفاجئ في النظر بعد وضع أي مسحوق في العين
- هبوط السكر (دوخة، عرق، رعشة) لمن يأخذ أدوية السكر
- ارتفاع إنزيمات الكبد أو الصفار أو ضعف وظائف الكلى: راجع الطبيب ولا تعتمد على الأعشاب وحدها
- دم في البول أو حرقان أو حرارة مع كثرة التبول
